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コルナス 2016 / フィリップ・パカレ

Philippe Pacalet

商品情報

地域
ブルゴーニュ
種類
  • クール便推奨
750ml ¥ 6,160 税込
数量

商品説明※画像はイメージです

もともとフィリップパカレはブルゴーニュの生産者なのですが、エリアを飛び出し、他のエリアでも続々とワインをリリースをしています。今回はローヌエリアのコルナス。砂質の混じる花崗岩土壌に植わる平均樹齢25年ほどのシラーを用いて造られます。香りは黒系果実の印象にパカレらしく華やかでエレガントな印象が混じります。味わいはしっかりとした果実味がありながらも濃さはなく、綺麗な酸味、ミネラル感に支えられ、適度なタンニンで引き締まります。
テキストスタッフコメント
もはや知らぬ人はいないぐらい人気の生産者ですが、パカレのワインには全部共通項があり。どれを飲んでも緩やかで肩の力が抜けるような優しいワインです。そして大事なのはオフフレーバーがないこと。(営業 安藤)

蔵紹介

Philippe Pacalet / フィリップ・パカレ
所在地 : フランス ブルゴーニュ

プリューレロックの醸造を10年担当し、ロマネコンティ社の醸造長にもオファーされたほどの造り手。フィリップパカレ。自然派ワインの代表のように語られるが、実際にはワイン造りは全て化学で証明出来ると考える理論派。

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